Welche Bargkass

Et voici notre petit nouveau: le « Welche Bargkass »

Pour les curieux, en Alsacien « Barg » signifie montagne et « Kass » signifie fromage.

Il s’agit donc d’une petite Tomme au lait cru de vache du Pays Welche, fabriquée à la ferme et affinée sur planche en bois de sapin durant de longue semaines dans nos caves d’affinage.

Bonne dégustation !

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***Lauréats 2017***

Dimanche 1er Octobre, lors de la première fête du Munster organisée à Lapoutroie, nous avons été primé d’une Médaille d’Argent pour notre « Petit Munster Géromé ».

 

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Lauréats 2016

***Lauréats 2016***
Lors du concours interdépartemental du fromage de Munster organisé dans la commune de Saint-Bresson, nous avons été primé d’une Médaille d’argent pour notre « Petit Munster Géromé ».

 

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La Gazette des Métiers

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Lauréats 2015

Le concours Interprofessionnel du Fromage de Munster 2015 s’est déroulé le dimanche 1 août, lors de la fête du munster organisée par la commune de Rosheim.

C’est avec grand plaisir que nous avons été primés d’une Médaille d’Or pour notre « Munster Géromé AOP au cumin» et d’une Médaille d’Argent pour notre « Petit Munster Géromé AOP ».

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Lauréats 2014

Le concours Interprofessionnel du Fromage de Munster 2014 s’est déroulé Samedi dernier lors des journées d’Octobre à Mulhouse. C’est avec grand plaisir que nous avons été primés d’une Médaille d’or pour notre « Munster Géromé AOP » et de deux Médailles de Bronze pour notre « Petit Munster Géromé AOP » ainsi que notre « Munster Géromé AOP au cumin ».

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125 ANS – Cinquième Génération

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Lauréats 2013

Sur les marches du podium…

Notre « Petit Munster AOP » au lait cru, affiné sur planches en bois de Sapin a été primé d’une Médaille de Bronze lors du concours Interprofessionnel 2013.

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Sapin des Vosges

Retrouvez la saveur authentique de notre munster au lait cru affiné sur planches en bois de sapin des Vosges

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Foire aux Vins 2013

A l’occasion de la Foire aux Vins 2013, nous vous invitons à venir déguster notre Munster Géromé mercredi 14 août de 18h à 20h – stand Jean Luc Freudenreich, Hall 6.

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